【コーヒーのペーパーフィルター】白色と茶色は何が違うの？

スーパーでよく見かけるペーパーフィルターは、白色と茶色がありますよね？

あれは何が違うのでしょうか？

どちらが良いのでしょうか？

今回はこの疑問について解説します。

ペーパーフィルターの白色と茶色

違いは以下の通りです。

紙は、実は紙臭さを取り除く工程が必要で、漂白は酸素系漂白剤を使用しているためダイオキシンも出ず、漂白剤の残りもありません。

茶色の無漂白は、紙臭さを取り除くために大量の水を使用したりしてエコではないと言われています。

なので、ドリップする前にペーパーフィルターを一度お湯を通す作業をぼくも紹介していますが、白色のフィルターであればこの工程をしなくてもさほど気にすることはないと思っています。