おうちカフェ

おうちで楽しむコーヒーについて綴っています。

焙煎所で勉強をしていた経験を元に、主にHARIO製のV60ドリッパーを使ったドリップコーヒーについて書いています。

ケニアコーヒーはまずい？ケニアコーヒーの特徴と魅力を徹底解説

ケニアコーヒーの特徴と魅力コーヒー好きなら一度はどこかで飲んだことがあるのではないでしょうか。ケニアコーヒーの特徴と魅力は何でしょうか？ […]

コーヒーにハマってくると、「こういう時はこういうコーヒーが飲みたい！」と思うことはありませんか？僕は自宅でコーヒーの焙煎をしつつ、自分のラ […]

「少量ずつで良いから自家焙煎をしてみたいな～」「お家で好みの焙煎具合に焼き分ける機械を探している」この記事はそんなコーヒー好きさんのため […]

コーヒーの焙煎機を購入する際に、生豆の投入量を気にしたことはありませんか？家庭で使えて、比較的コンパクトな１０万円以下の焙煎機で比較をする […]

「初めてカフェプロを買ってみたけど焼き方や焼き具合が知りたい」「カフェプロって結構自宅用焙煎機の中では高価な方だけどちゃんと焼けるのか知り […]

自宅でコーヒー焙煎をしていて、焙煎の際に出てくる『煙』で困ったことはありませんか？こちらの記事では、自家焙煎で煙に困っている方を対象として […]

自宅で豆を焙煎してみたいけど、ご近所の目や、「煙」や「音」で近所迷惑にならないかを心配されている方もいらっしゃるのではないでしょうか。この […]

コーヒー好きが相まって、自宅でコーヒー生豆を焙煎したいと思っている方は多いのではないでしょうか。小型の焙煎機って色々種類があって、値段もピ […]

スーパーでよく見かけるペーパーフィルターは、白色と茶色がありますよね？あれは何が違うのでしょうか？どちらが良いのでしょうか？今回はこの […]

ドリップコーヒーの持つ魅力ぼくは基本自宅ではハンドドリップでコーヒーを淹れます。フレンチプレスでもネルドリップでもサイフォンでもなく。 […]